Брокколи обладает массой положительных свойств, поэтому на этом продукте основаны многие эффективные диеты. Этот вид капусты позволяет достаточно быстро сбросить лишний вес, при условии правильного формирования рациона.
На фото до и после диеты на брокколи можно наглядно ознакомиться с результатами, свидетельствующими о высокой эффективности данного продукта для похудения.
Диета на брокколи для похудения – это эффективный способ избавиться от лишнего веса, не причинив вреда здоровью.
Благодаря богатому на полезные вещества составу капусты, она не только не вредит здоровью, но и позволяет его укрепить.
Брокколи – это незаменимый элемент рациона людей, предпочитающих здоровое питание.
Полезные качества капусты
Восторженные отзывы о диете на брокколи свидетельствуют о высокой действенности этого овоща в целях похудения и укрепления организма.
Капуста позволяет избавиться от лишнего веса за счет двух основных факторов:
- невысокая калорийность. В 100 грамм продукта содержится лишь 30 килокалорий;
- положительно влияет на снижение аппетита.
В составе имеется много заполненных водой грубых волокон, поэтому она быстро утоляет чувство голода, исключая риск переедания высококалорийных продуктов.
Однако возникает логичный вопрос – если продукт состоит преимущественно из водянистых волокон, содержит ли он необходимые для организма полезные вещества?
Содержит, причем очень много. Не зря итальянцы считают брокколи «соперницей» оливы, которая как известно является очень полезной для человеческого организма.
Витаминно-микроэлементные характеристики
Высокие результаты диеты на брокколи обусловлены, в том числе, богатым содержанием полезных составляющих. Не зря ее сравнивают с оливой, поскольку только она может превзойти брокколи по макро- и микроэлементному составу.
Продукт включает очень много витаминов. Прежде всего к ним относятся PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C и K.
Далеко немногие продукты могут похвастаться подобным витаминным составом.
Также содержится магний, калий, натрий, кальций и фосфор, являющиеся важными для организма макроэлементами.
Микроэлементный состав представлен цинком, железом, купрумом, селеном и марганцем.
100 грамм овоща вмещает в себе суточную норму почти всех из вышеперечисленных веществ для здорового человека. По некоторым элементам капуста даже превосходит норму.
К примеру, 100 грамм брокколи содержит примерно 89 мг витамина C, а человеку нужно в сутки всего 60 мг. Аналогично и с многими другими витаминами, содержащимися в продукте.
Эффективность диеты
На данный момент капуста пользуется популярностью практически во всем мире как один из лучших диетических продуктов. Это подтверждается результатами исследований, свидетельствующих о высокой эффективности диеты.
Успешные состоятельные люди используют для похудения не синтетические медпрепараты, а натуральные продукты, в том числе, брокколи.
Это доступный каждому продукт питания, способный дать очень высокий результат. Причем достигнуть его можно за довольно короткий срок.
Диета на брокколи на 10 дней уже позволяет достигнуть заметного результата. А при постоянном употреблении капусты в разумных объемах, можно всегда поддерживать желаемый вес.
Диета на сырой брокколи позволяет не только уменьшить вес, но и омолодить организм. Это обусловлено высоким содержанием антиоксидантов, замедляющих процесс старения клеток.
Таким образом можно продлить молодость и сохранить красоту.
В продукте содержатся практически все аминокислоты, необходимые нашему организму для здоровой жизни.
Если придерживаться строгой диеты на брокколи, то уже за 6 дней можно сбросить 5-8 кг. А пройдя эффективный десятидневный курс, вес уменьшится на 9-12 кг. Но, естественно нужно строго соблюдать рацион.
Продукт способен и улучшить общее состояние организма:
- упрочнить сосуды и хрящевые ткани;
- очистить от токсических отходов, образующихся вследствие нарушения метаболизма;
- избавить от авитаминоза, особенно актуально в холодные времена года;
- улучшить состав крови;
- омолодить кожу.
Капуста также способна предотвратить развитие различных серьезных заболеваний:
- сульфорафан, содержащийся в овощных соцветия, предотвращает риск развития раковых клеток;
- в стеблях овоща имеются вещества, способные избавить организм от язвы, гастрита и других болезней ЖКТ.
Рацион брокколевой диеты
Если правильно употреблять овощ, можно получить следующие преимущества:
- насыщение всеми необходимыми минералами и витаминами;
- высокая элементная насыщенность при минимальной калорийности;
- получения необходимой нормы антиоксидантов;
- снижение риска развития ряда болезней.
Меню диеты на брокколи рассчитывается на 10-ти дневный срок. На все дни распространяется не один режим, а несколько.
Главной фазой диеты являются начальные 6 дней. Остальные 4 дня играют более вспомогательную роль.
Следовательно, после 6-ти дневного курса можно прекращать диету, если достигнут желаемый результат. Или наоборот следует продолжить употребление овоща в течение еще 4-х дней.
Каждый последующий после шестого день позволяет снизить вес еще на 0,6-1 кг ежесуточно. Следовательно, эти 4 суток станут самыми результативными с точки зрения похудения. Поэтому крайне желательно пройти полный десятидневный курс.
Разберем ежедневные режимы питания и как приготовить брокколи для диеты для трех полноценных приемов пищи. Каждый режим рассчитан на 2 последовательных дня.
Режим №1
Завтрак: Отварить 200 г овоща, можно использовать технологию приготовления на пару. Соль добавляйте по вкусу. После завтрака можно выпить 1-2 чашки черного чая.
Обеденный прием: 150 г вареного куриного мяса и 250 мл бульона, 100 г сваренной капусты. Солите по собственному желанию.
Ужин: 250 г вареного либо пропаренного овоща. Не больше двух чашек черного чая, нельзя добавлять сахара.
Режим №2
Завтрак: Протушите с незначительным использованием оливкового масла. Добавьте немного болгарского перца (1 ед.) и чеснока (1 зубок).
Глубокую сковородку смажьте минимальным объемом оливкового масла. Масса капусты должна составлять 200 г. Перец просто мелко нашинкуйте.
Солите по собственному вкусу, но много соли не используйте.
Тушите продукты примерно 20 минут под крышкой на минимальном огне. В случае испарения воды, просто немного долейте.
Запейте негазированной минеральной водой.
Второй прием пищи. Овощное блюдо включает брокколи, помидоры и репчатый лук.
Технология приготовления – тушение. Нужно взять 150 г брокколи, половинку средней луковицы, 2 помидора.
Овощи порежьте дольками и немного подсолите. Тушить нужно около 20-25 минут.
Обязательно накрывайте сковороду крышкой, огонь не должен быть сильным. По мере испарения подливайте воду.
После обеда употребите 1 стаканчик сока из любых овощей. Лучше всего сделать сок самостоятельно, но можно купить и готовый.
Ужин: полностью аналогично завтраку.
Режим №3
Завтрак: сделайте питательный капустный салат с вареной говядиной, взяв по 100 г каждого ингредиента. В качестве заправки используйте нежирную сметану.
Брокколи мелко порежьте в сыром виде. Для придания вкуса немного подсолите.
После употребления выпейте 1 стаканчик нежирного кефира. По желанию последний можно заменить на любой другой обезжиренный кисломолочный продукт.
Обед: немного приварите (не нужно сильно разваривать) 200 г продукта с минимальным количеством соли. Варить нужно максимум 5 минут.
Ужин: сварите 150 г говяжьего мяса. После употребления запейте 1 стаканом простой отфильтрованной воды.
Режим №4
Утро: отварите 100 г брокколи и пару куриных яиц. Запейте стаканом чая (стоит пить только черный).
Обеденное меню: используйте 100 г капусты для варки супа на базе куриного бульона (порядка 300 мл). Внесите немного зелени (петрушки) и малость подсолите. Варите на незначительном огне около 20 минут.
Вечер: возьмите 100 г отваренного овоща, 1 помидор и парочку ломтей ржаного хлеба. После приема пищи выпейте 1 стакан сока из томатов.
Режим №5
Завтрак: слегка приварите 100 г продукта и 2 морковки среднего размера, добавив малое количество соли.
Обед: к 100 г основного продукта добавьте столько же вареной рыбы. Подойдет любая рыба по вашему вкусу, речная или морская, но не стоит использовать слишком жирные виды.
Ужин: отварите 200 г капусты с 1 картофелиной. Последнюю стоит готовить в мундире, но по вкусу можно и очистить.
На протяжении этих 10 дней стоит пить простую и минеральную воду.
Допускаются кисломолочные продукты с малым содержанием жиров.
Не стоит употреблять кисломолочку с различными добавками, красителями и ароматизаторами. Сахар на этот период полностью исключается из рациона.